韩记德古法烤鹅，传承民间古法，选材认真严谨、古法匠心工艺、结合多种中草药联合烹调，是雪域鸟公司旗下的鹅美食品牌之一，主要从事烤鹅产品的加工，销售与研发。是以烤鹅店、档口店和鹅酒馆为主的鹅美食连锁企业。我们一直秉承着“诚心待客，良心做鹅，诚心重信”的宗旨，专注弘扬中华民族的鹅文化。
长春特色鹅肝，原来是这样发展过来的，它的历史都可以出书了 长春特色鹅肝，原来是这样发展过来的，它的历史都可以出书了，大家应该都听说过鹅肝，这道菜可以说是高级料理，小编就有幸吃了一次法国大餐鹅肝，接下来为大家详细的介绍一下”鹅肝“这道菜和它的历史，小伙伴是不是开始对鹅肝开始感兴趣了呐，其实鹅肝是鸭科动物鹅的肝脏，因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国的料理鹅肝，欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”，其中被公认的是法国的鹅肝，但鹅肝这道菜真正的起源其实并不是来自于法国。
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烤鹅作为一道美食，深受人们的喜爱。作为一道火遍大街小巷的美食，很多人都在寻求如何做出一道美味的烤鹅配方。如何才能做出美味的烤鹅呢？接下来韩记德小编就为大家整理了一份烤鹅做法，快来和小编一起看一看吧。
鹅肝的营养价值--长春特色鹅肝 。鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味。
