鹅肝的营养价值--长春特色鹅肝 。鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味。
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长春特色鹅肝分享鹅是什么。鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鸭科动物繁杂，我们常说的大雁
